Se inaugura el Laboratorio Gastronómico del Instituto Tecnológico Superior de Zapopan

La importancia de la “Educación Dual” es generar egresados cómo lo requieren las empresas: Jaime Reyes Robles 

El titular de la Secretaría de Innovación, Ciencia y Tecnología (SICTEC), Jaime Reyes

Robles, reiteró la importancia de la “Educación Dual” que es impulsada por esta dependencia, para que los egresados de los institutos tecnológicos superiores y las universidades tecnológicas, cuenten tanto con la teoría como con lo práctico durante su formación y así, ser lo que las empresas demandan actualmente. Lo anterior lo explicó en el inició del programa “Tech-Squad, Células de Innovación”; proyecto que busca impulsar y extender la innovación en el ecosistema de alta tecnología, mediante el trabajo de equipos interdisciplinarios de alumnos universitarios que encontrarán soluciones innovadoras y susceptibles de ser patentadas a problemas o necesidades no atendidas en el entorno, en las instalaciones del ITS de Zapopan.
Reyes Robles dijo que con este modelo de educación, se logrará un avance importante para Jalisco: “Debemos tener confianza de que podemos hacer grandes  logros, saber que nosotros podemos ser líderes y hacer de Jalisco el mejor estado en talento, ciencia e innovación”.
Por otra parte, el secretario inauguró el Laboratorio Gastronómico del Instituto Tecnológico Superior de Zapopan, que ayudará a la formación profesional de estudiantes de varias carreras del Instituto.
Recalcó dos nichos importantes con la vinculación de empresas. La gastronomía gourmet que da un valor agregado y la gastronomía nutricional; con este último, se debe buscar el valor social para responder a problemas sociales como lo es la diabetes y obesidad.